普洱茶之所以迷人,除了她的獨特口感,她更具有越陳越香之特性,越陳越香只是一個簡單形容詞,事實上"香"會隨著時間而轉變香型,口感也會隨著時間的陳化產生具大變化,當然,隨著茶品本質的轉化提升其價值也會隨之不同。



以目前的古董茶市場,動輒一餅幾十萬元甚至幾百萬元,除非您以前有一定的數量庫存,要不老茶市場早已失去供應鏈,就算目前還有留下來僅存的庫存也不足以應對現在和未來廣大的消費市場,而且老茶已喊高的價格對於消費型的品飲來說已不現實!



所以無論您是業者或是消費者,不存新茶將來哪有老茶喝,不存新茶將來哪有老茶賣!江山輩有才人出,一代新茶替舊茶,這觀念是比較實際的。



一個正確的觀念不能誤導:普洱茶是買來喝的,用來品飲的,再怎麼存再怎麼放,始終要將之喝下肚,這才算真正的消費掉。



品牌固然重要,但品質絕對是重點,存茶不能盲目的購買。以目前的普洱茶市場來分析,其實市場真的已不缺茶,市場缺的是高端的純料古樹茶,優質的新茶。

以往一餅10年或20年的舊茶,市場賣得起高價,原因當然有很多,但主要還是當時的市場少有可替代性的茶品,但隨著近幾年市場新茶的發展,茶山道路開通,日益求精,可替代性茶品豐富了,相對而言年份已不再是吸引消費者的主因,主要還是以毛茶的品質,產地的地理條件,製程的工藝衡量其價值。







當然!陳化的年資還是價格的衡量之一,但重點還是講究品質!有質量的茶品才有價值可言,收藏也才值得期待。